Design of an interstitial structure for a grape seed oil emulsion by design of experiments and surface response

Diseño de una estructura intersticial para una emulsión de aceite de semilla de uva por diseño de experimentos y superficie de respuesta

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Date
2012
Author
Chaparro Mercado, María del Carmen
García Ochoa, F.
Hernández Sánchez, H.
Alamilla Beltrán L.
Quitanilla Carvajal, M. X.
Cornejo Mazón, Maribel
Pedroza Islas, Ruth
Gutiérrez López, Gustavo Fidel
Metadata
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URI
http://ri.ibero.mx/handle/ibero/3088
Fuente
Chaparro-Mercado, M.C., García-Ochoa, F., Hernández-Sánchez, H., Alamilla-Beltrán, L., Quintanilla-Carvajal, M.X., Cornejo-Mazón, M., Pedroza-Islas, R., & Gutierrez-López, G.F.. (2012). Design of an interstitial structure for a grape seed oil emulsion by design of experiments and surface response. Revista mexicana de ingeniería química, 11(1), 11-21. Recuperado en 13 de julio de 2022, de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1665-27382012000100002&lng=es&tlng=
Area de conocimiento
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
Collections
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