ListarMaestría en Administración por tema "Restaurantes - Administración - México"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
La reingeniería de menús como herramienta para incrementar las utilidades en un restaurante tipo cafetería dentro de un hotel de cinco estrellas
(Universidad Iberoamericana Ciudad de México. - Departamento de Estudios Empresariales., 2010)