Listar Archivo del artículo por autor "Moreno Terrazas, Rubén Dario"
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Coffee mucilage degraded by yeasts that present hydrolytic activity
Arreola, Silvana; Guevara, Mirely; Moreno Terrazas, Rubén Dario; Pedraza Segura, Lorena; Lappe, Patricia; Romo, Rebeca (2015) -
Isolation of xylanolytic, pectinolytic and ligninolytic yeast from organic waste
Pedraza Segura, Lorena; Larragoiti Kuri, Javier; Zanela, Andrés; Bolívar, María; Moreno Terrazas, Rubén Dario (2011) -
Microorganismos involucrados en la calidad e inocuidad de chorizo verde
Moreno Terrazas, Rubén Dario; Dela Rosa, M.; Peña, Y.; Vázquez Quiñones, C. R.; Vázquez Salinas, C.; Lappe, Patricia (2012) -
Pulque fermentation
Moreno Terrazas, Rubén Dario; Escalante, Adelfo; Giles Gómez, Martha; Esquivel Flores, Guadalupe; Matus Acuña, Violeta; López Munguía, Agustín; Lappe, Patricia (2011) -
Yeasts associated with the production of mexican alcoholic nondistilled and distilled agave beverages
Moreno Terrazas, Rubén Dario; Lappe, Patricia; Arrizón Gaviño, Javier; Herrera Suárez, Teófilo; García Mendoza, Abisaí; Gschaedler Mathis, Anne (2008)